the cobbler

Open sinds augustus 2017 op de Graslei, The Cobbler laat het centrum van Gent bruisen met zijn unieke sfeer en ambiance!

Of u nu op zoek bent naar de perfecte after-work, een centraal ontmoetingspunt voor vrienden, een magische, elegante en romantische nachtelijke cocon ... wat het geval ook is, The Cobbler zal aan u verlangens voldoen. En het mooiste van alles is dat u zichzelf nergens in de stad meer thuis voelt terwijl u de buitengewone sfeer van deze uitzonderlijk coole en trendy plek in u opneemt.

Imaginative cocktails that explode in your mouth The cocktail menu will guide and seduce you with a surprising and innovative selection. All dreamed up by our barman Cedric – said to be one of the 10 bests in the world. It is all in the glass: our bartender has taken the traditional cocktail, decomposed its ingredients and reconstructed them with a touch of ancestral alchemy to create a whole new range of tastes and subtle flavours, mixing top quality spirits with fruit juices, spices and other house secrets that cannot be revealed!

Of u nu aan de bar zit of ontspant in een comfortabele fauteuil, u kunt genieten van het spektakel van uw cocktail in een onvergelijkbare sfeer. Onze barman gidst u door het menu van “Signature” cocktails en past zich aan elke specifieke wens aan: Aperitieven (verfrissend, fruitig en tropisch, zout en experimenteel, kort en krachtig); Dessertcocktails (cocktails na het diner, menu met vloeibare desserts); Warme cocktails… En het spreekt voor zich dat ze allemaal in een alcoholvrije versie kunnen worden bereid!

Als u trek hebt, is dat geen probleem: u kunt tapas en andere hapjes bestellen die perfect bij je cocktail passen. The Cobbler: niets beters om u gewoontes op te schudden.

Naast de Leie, aan de Graslei, is The Terrace de perfecte plek om te genieten van een ambachtelijk biertje, een warme drank of een glaasje wijn. Er worden ook hapjes aangeboden. Het terras is open als de weersomstandigheden het toelaten.

De Cobbler hanteert een beleid waarbij geen reserveringen zijn toegestaan. We werken behoorlijk snel en bezorgen u zo snel mogelijk een tafel of stoel. In uitzonderlijke gevallen kunnen we grote groepsreserveringen aannemen, maar houdt u er rekening mee dat we zonder voorafgaande kennisgeving geen gezelschappen van 7 of meer kunnen ontvangen.

Openingsuren

Ontbijt

Maandag tot vrijdag, 7 uur tot 11 uur
Zaterdag en zondag, 8 tot 11 uur

Bar The Cobbler

Zondag tot donderdag, 17.00 tot middernacht - laatste bezoek om 23.00 uur

Vrijdag tot zaterdag, 17.00 tot 01.00 uur - laatste gesprek om middernacht

Het Terras (juli-augustus)

Donderdag tot zondag, 13.30 tot 21.30 uur - laatste bezoek 20.30 uur

(Andere maanden afhankelijk van het weer)

Groepsaanvragen

nl_BENL