Sans aucun doute la chambre la plus romantique de l'hôtel. Cette suite octogonale offre la véritable expérience de dormir en hauteur dans une tour médiévale, comme dans un conte de fées. Située sur le point le plus élevé du bâtiment, et répartie sur deux étages reliés par un escalier en colimaçon, la Tower Suite offre une vue imprenable à 360 degrés sur les toits de la ville historique de Gand.